Handelshögskolan vid Göteborgs universitet har mer än 20 års erfarenhet av forskning och utbildning inom turism. I mitten på 1990-talet skapades ett formellt nätverk för turismforskare och praktiker och 2007 inrättades Centrum för turism. Initiativtagare till centrumbildningen är Göteborg & Co och Västsvenska turistrådet.
CFT är ett unikt samverkansprojekt mellan turismnäringen och akademin. CFT:s uppdrag är att skapa en konkurrenskraftig samverkansplattform för tvärvetenskaplig turismforskning och utbildning, samt att intiera och främja en aktiv dialog mellan turismnäringen och akademin och på så vis ökad kunskap och professionalisering inom turismfältet. CFT:s uppdrag fokuserar tre områden:
CFT:s vision är: